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定时器工作原理工作原理如下：
1、当定时器输入条件满足计时要求时开始计时，设定值寄存器存储设定时间值不变；
2、当前值寄存器存储当前时间值随时间发生变化，一旦当前时间值增加到与设定时间值相同，定时器发生动作；
3、常开触点接通而常闭触电断开，并通过程序作用于被控制对象，以达到控制时间的目的。
一般的电烤炉用二根远红外加热管和一 根石英管为一组，上下各一组。 高档点的还外加紫外线管，还有用卤素管的。在选用电烤炉时，要选自净型的电热管，便于清洁。还有：一，选电烤炉尽量选容量大的，40升以上，内部层数要多，能烘焙较多的食品。二，和微波炉不同，电烤炉选电子自动控制的，因为机械式的温控器效果不好，容易使食品生熟不匀。三，尽买高档点的，不要简易的，尤其是上下电热管一定要能分开控制的，简易的还不如买个带烧烤的微波炉或光波炉。
